Stefanka biszkoptowa z kremem kakaowo - kokosowym

  • wyświetlono: 630 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Jeśli szybkie ciasto z kremem, to taka stefanka jest takim ciastem. Z wykonaniem jej poradzi sobie nawet początkujący cukiernik:)

123
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
5 jajek
5 łyżek mąki pszennej
5 łyżek cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju
Krem:
2 białka
3/4 szklanki cukru
250 g. masła roślinnego
3 łyżki wiórków kokosowych
3 łyżki kakao
3 łyżki wódki
4-5 kropli aromatu arakowego
Polewa:
10 dag. czekolady deserowej
5-6 łyżek mleka
Dodatkowo:
blacha wyłożona papierem do pieczenia-40x45 cm.
wiórki kokosowe do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Stefanka biszkoptowa z kremem kakaowo - kokosowym

  • Stefanka biszkoptowa z kremem kakaowo-kokosowym1. Białka na ciasto ubijam ze szczyptą soli na sztywno, dodaje cukier, ubijam, dodaje olej , mieszam, dodaje zmieszane mąki , mieszam, przekładam na blaszkę, piekę 15-20 minut na rumiano, studzę, zdejmuję papier, kroję na 4 równe paski.
  • Stefanka biszkoptowa z kremem kakaowo-kokosowym2. Białka na krem miksuję z cukrem, ustawiam na garnku z gotującą wodą i miksuję do momentu rozpuszczenia cukru, zestawiam, studzę. Miksując masę białkową, dodaje porcjami masło, aromat, kakao, alkohol, wiórki.
  • Stefanka biszkoptowa z kremem kakaowo-kokosowym3. Przygotowanym kremem przekładam paski ciasta i całe ciasto-boki, górę, smaruję kremem. Dwie łyżki kremu zostawiam-dla ozdoby ciasta. Ciasto wstawiam na 2 godziny do lodówki.
  • Stefanka biszkoptowa z kremem kakaowo-kokosowym4. Czekoladę roztapiam w mleku, mieszam , lekko studzę i polewam ciasto. Resztę kremu przekładam do rękawa cukierniczego i dekoruje ciasto, posypuję kokosem.

Porady

Ciasto możemy polać czekoladą bez większych dekoracji, będzie równie smaczne:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastobiszkoptkremczekoladaDeserkokoskakaostefanka

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe z jeżynami i kakaowo- kokosową kruszonką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto drożdżowe z jeżynami i kakaowo- kokosową...

Aromatyczne, pulchne ciasto z sezonowymi...

Pychotka makowo biszkoptowa z kremem marcepanowym

Dodane przez: juchab

Ciasto pychotka makowo - biszkoptowa z kremem...

Puszysty biszkopt, który zamyka...

Dietetyczne ciasto z fasoli (bez mąki). Kakaowo-kokosowe

Dodane przez: kamila19851

Dietetyczne ciasto z fasoli (bez mąki). Kakaowo-kokosowe

To ciasto powstało z potrzeby,...

rolada biszkoptowa

Dodane przez: Ika 1961

Rolada biszkoptowa z kremem

Tej rolady nie trzeba dekorować,...

Kostka biszkoptowa z kremem, galaretką i owocami

Dodane przez: agarybak76

Ciasto: Kostka biszkoptowa z kremem, galaretką...

Biszkopt przełożony masą śmietanową,...

Ciasto czekoladowo-kokosowe z kremem adwokatowym

Dodane przez: alaaa

Ciasto czekoladowo-kokosowe z kremem

Ciasto dla amatorów kokosu z pysznym...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.