Stefania z kokosem
- 45 min
Chyba nie ma osoby która by nie lubiła ciasta Stefani :) ja postanowiłam coś zmienić - moja wersja różni się tym że wzbogaciłam ją o pyszną kokosową warstwę :) wyszło nieziemskie, polecam :)
- 45 min
Składniki:
- Warstwa kakaowa:
1 l mleka
1 szklanka cukru
1 szklanka kaszy manny
1 kostka masła
2 czubate łyżki kakao
Warstwa kokosowa:
1/2 l mleka
2 łyżki cukru
25 dag kokosu
20 dag masła
Ponadto:
duża paczka herbatników
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Stefania z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować masę kokosową: Mleko zagotować z cukrem, kiedy zacznie kipieć wsypać wiórki kokosowe i gotować na wolnym ogniu ok. 20 min od czasu do czasu mieszając (należy uważać aby kokos się nie przypalił). Gdy masa będzie już gęsta należy zdjąć ją z ognia i do gorącej dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło, następnie mieszać do rozpuszczenia.
- 2. Następnie przygotować masę kakaową: Mleko zagotować z masłem i cukrem. Gdy zacznie kipieć powoli wsypywać kaszę manną cały czas mieszając, aby nie zrobiły się grudki. Na koniec wsypać kakao i gotować jeszcze chwilę, energicznie mieszając do zgęstnienia masy.
- 3. Blachę ( 25x36 cm) wyłożyć herbatnikami, na nie wylać 1/2 gorącej masy kakaowej. Następnie przykryć kolejną warstwą ciastek, wyłożyć gorącą masę kokosową, kolejną warstwę herbatników, resztę masy kakaowej i wierzch przykryć herbatnikami. Całość można polać polewą lub udekorować wg uznania.
Porady
Dla wzbogacenia smaku do masy kakaowej można dodać 2-3 łyżki kokosu :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto stefania - bez pieczenia
Pyszne ciasto bez pieczenia na delikatnych herbatnikach z masą z kaszy manny i soczystymi owocami śliwkami, jagodami oraz malinami pod orzeźwiającą galaretką. Ciasto przygotowuje się bardzo szybko bez włączania piekarnika. Idealne ciasto do kawy przy gronie najbliższych.
Komentarze