Śródziemnomorskie burgery z chorizo
- 30 min
Danie śródziemnomorskie z hiszpańską kiełbaską chorizo i greckim serem feta- bardzo oryginalne, przepyszne!
- 30 min
Składniki:
- 400 g mielonej wołowiny
150 g kiełbasy chorizo
5 łyżek bułki tartej
1 jajko
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
100 g fety
3 łyżki oliwy z oliwek
6 malych bułek ciabatta
2 garści rukoli
czerowna papryka
SOS CZOSNKOWY:
200 g jogurtu naturalnego (może być typu greckiego-sos będzie miał fajną konsystencję)
3 łyżki majonezu
2-3 ząbki czosnku
łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŚródziemnomorskie burgery z chorizo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone wymieszać z drobno pokrojoną kiełbasą chorizo, bułką tartą, jajkiem, drobno posiekanym czosnkiem i wędzoną papryką. Dobrze wymieszać i dodać porwaną na kawałki fetę, lekko wymieszać.
- 2. Wilgotnymi rękami uformować 6 dość dużych porcji mięsa na burgery. Odłożyć na talerze, przykryć folią i wstawić do lodówki na pół godziny.
- 3. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Smażyć mięso na średnim ogniu przez około 5-7 minut z każdej strony. Usmażone burgery przenieść na talerz, obłożyć folią i odstawić na 5 minut.
- 4. SOS CZOSNKOWY: W miseczce wymieszać wszystkie składniki z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- 5. Ciabattę podgrzać w piekarniku, przeciąć na pół. Następnie posmarować bułkę sosem czosnkowym, ułożyć rukolę, mięso, sos czosnkowy raz jeszcze i pokrojoną w paseczki paprykę. Przykryć górną częścią bułki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚródziemnomorskaPodobne przepisy
Komentarze