REKLAMA

Spring rollsy z kurczakiem, szpinakiem i makaronem ryżowym

wyświetlono: 62 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Idealna propozycja na przekąskę w ciągu dnia, lekką kolację czy posiłek do pracy.

opublikowany: 27.07.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 2 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • (na ok. 10 sztuk):
    Mięso:
    1 pojedyncza, duża pierś z kurczaka
    Marynata:
    1 łyżka sosu sojowego
    1 łyżka oleju sezamowego
    1/4 łyżeczki płatków chili
    1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
    szczypta imbiru
    1 łyżka soku z limonki
    Dodatkowo:
    10 sztuk papieru ryżowego
    50 g makaronu ryżowego
    1 duża marchew
    1 mały ogórek wężowy (lub 3 ogórki gruntowe)
    1 mała czerwona papryka
    garść szpinaku baby
    1 mała czerwona cebula
    kilka liści bazylii
    1 łyżka czarnego sezamu
    Do podania:
    1/4 szklanki sosu sojowego
    szczypta płatków chili (opcjonalnie)
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś pokroić w kostkę, przełożyć do miski i dodać składniki marynaty. Wymieszać i ostawić na 30 minut (a najlepiej na kilka godzin) do zamarynowania. Na patelni rozgrzać olej, pierś usmażyć i przestudzić. Makaron ryżowy wrzucić do wrzątku, gotować ok. 3 minut, do miękkości, odcedzić, zahartować zimną wodą i wystudzić. Marchew i ogórka (jeśli jest gruntowy) obrać i pokroić w cienkie paski o długości ok. 8 cm. Paprykę pokroić na paski, cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Papier ryżowy moczyć przez 3 sekundy w płaskiej misce z letnią wodą. Przełożyć na deskę, posypać sezamem, układać szpinak, bazylię, warzywa, makaron i mięso. Zwijać jak gołąbki, przełożyć na talerz. Czynność powtarzać, aż do wyczerpania składników. Spring rollsy maczać w sosie sojowym z chili.

Porady

Zamiast sosu sojowego spring rollsy można podać z sosem słodko-ostrym lub połączyć sos sojowy z łyżka masła orzechowego. Układając spring rollsy na talerzu zachowajcie odstęp, papier ryżowy mocno się klei i ma tendencje do rozrywania. Z ogórka szklarniowego warto usunąć gniazda nasienne, żeby nie puścił za dużo wody.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: czarrna DSC_2816

Spring rollsy

Lekki obiad, w sam raz na ciepłe, letnie dni.

kategoria: Dania główne opublikowany: 19.05.2021 | wyświetlono: 291 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce naKońcuJęzyka

Ryżowe Rollsy z Kurczakiem

Pomysł na kuchnie azjatycką w wersji letniej.

kategoria: Przystawki Przekąski opublikowany: 27.08.2015 | wyświetlono: 3377 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: smakvanilii smakvanilii

Chrupiące spring rollsy

Świetna chrupiące danie, które sprawdzi się jako przekąska a także jako obiad.

kategoria: sajgonki Przystawki opublikowany: 24.11.2016 | wyświetlono: 480 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE