Spring Rolls z mango
- 30 min
Smaczne, zdrowe, kolorowe.
- 30 min
Składniki:
- Nadzienie:
• 2 filety grillowanego kurczaka
• 1 marchewka
• 1/2 ogórka
• 2 dojrzałe awokado
• 1 dojrzałe mango
• kilka listków sałaty
• zioła: świeża mięta, kolendra, opcjonalnie melisa
Do skropienia warzyw:
• sok z 2 limonek
• 2 łyżeczki cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka sosu rybnego (opcjonalnie)
Sos do podania:
• 1/2 ząbka czosnku drobno startego
• 2 łyżeczki drobno startego imbiru
• 1/2 lub 1/3 czerwonej papryczki chili, pokrojonej w kosteczkę
• sok z 1 soczystej limonki
• sok z 1 pomarańczy
• 3 łyżki octu ryżowego
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka sosu rybnego (opcjonalnie)
• 1 łyżka miodu (opcjonalnie)
20 - 25 większych (o średnicy 22 cm) arkuszy papieru ryżowego
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSpring rolls z mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
•Przygotować kurczaka i pokroić go na podłużne paseczki. Marchewkę obrać i pokroić na cienkie paseczki lub posiekać w melakserze. Ogórka obrać pozostawiając paski skórki co 1 cm, pokroić na wąskie słupki. Awokado i mango obrać i pokroić na cząstki (półplasterki) o szerokości mniej więcej zwiniętej roladki. Przygotować zioła, opłukać i osuszyć sałatę. Warzywa włożyć do miski i skropić sokiem z limonki wymieszanym z cukrem i ewentualnie sosem rybnym.
•Sos do podania: wszystkie składniki umieścić w rondelku i gotować przez około 10 minut aż sos nieco zgęstnieje. Ostudzić.
•Arkusz papieru ryżowego włożyć na chwilkę do bardzo ciepłej wody, odłożyć na blat lub deskę, na środek kłaść po trochu każdego składnika, kawałek liścia sałaty, 1 - 2 plasterki kurczaka, kilka paseczków marchewki, ogórka, plasterek awokado i mango, świeże listki ziół. Zwijać naleśniki jak krokieta - zawinąć jeden bok naleśnika na nadzienie, złożyć do środka przeciwległe dwa boki a następnie zwinąć roladkę do końca ku przeciwległemu bokowi. Naleśniki trzymać pod ściereczką do czasu podania. Podawać polewając sosem lub sos podawać w oddzielnej miseczce.
Porady
Smakuje bardzo smacznie również w wersji wegetariańskiej, wystarczy pominąć pierś kurczaka.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mango
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Zobacz inne z:
TajskaPodobne przepisy
SPRING ROLLS
Spring rolls to rodzaj sajgonek podawanych na świeżo, bez smażenia. Są banalnie w wykonaniu i wystarczy niecałe 15 minut, aby były gotowe! Idealnie sprawdzą się jako przekąski na wieczór z przyjaciółmi. Ja postawiłam na fit przekąski, bezglutenowe i wegańskie... z sałatą, marchewką, papryką i awokado....
Komentarze