Spaghetti z zieloną soczewicą
Ciekawe i pyszne połączenie zielonej soczewicy w tradycyjnym pomidorowo-mięsnym sosie do makaronu.
Składniki:
- 100 g soczewicy zielonej
300 g mięsa mielonego
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
1 cebula
2 ząbki czosnku
10 pomidorków koktajlowych
400 g pomidorów krojonych z puszki
olej
kilka listków świeżej bazylii
4 gałązki świeżego oregano
sól, pieprz
Spaghetti z zieloną soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę namocz na 1 godzinę.
- 2. Mięso przesmaż na niewielkiej ilości oleju.
- 3. Warzywa obierz i zmiel na grubo w malakserze albo zetrzyj na tarce z grubymi oczkami. Dodaj je do przesmażonego mięsa i podsmaż krótko razem.
-
-
-
- 7. Sos podawaj z makaronem spaghetti.
Komentarze