Spaghetti z pesto z jarmużu

0 (0 ocen)

  • 15 min

Pyszny makaron z domowym pesto z jarmużem. Aromatyczny i pożywny posiłek w kilka chwil.

  • 15 min

Składniki:

  • Pesto:
    150 g jarmużu (oczyszczonego, bez twardych łodyg)
    70 g łuskanego słonecznika
    2 łyżki ziaren sezamu
    5 łyżek startego sera grana padano (lub parmezanu)
    1 duży ząbek czosnku
    70 ml oleju rzepakowego
    2 łyżki wody
    2 szczypty soli
    pieprz czarny świeżo zmielony
    Dodatkowo:
    300 g makaronu spaghetti

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pesto Spaghetti Ser

Spaghetti z pesto z jarmużu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Słonecznik i sezam podprażyć na suchej patelni. Czosnek drobno posiekać. Jarmuż przełożyć do wysokiego naczynia, dodać słonecznik z sezamem, czosnek, ser, olej i wodę. Składniki rozdrobnić za pomocą blendera. Doprawić solą i pieprzem. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Gorący makaron połączyć z sosem. Porcje makaronu z pesto posypać startym serem grana padano lub parmezanem. Podać od razu po przygotowaniu.

Porady

Pesto można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do kilku dni. Aby zachowało ładny kolor wierzch pesto należy polać cienką warstwą oleju, aby odciąć dopływ powietrza i zapobiec ciemnieniu sosu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować