Spaghetti z dynią

  • wyświetlono: 282 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Makaron spaghetti z dynią i boczkiem

  • 30min

Składniki

- 150 g makaronu spaghetti
- 2 łyżki oliwy
- 125 g boczku wieprzowego
- 2 ząbki czosnku
- 300 g dyni
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1/2 czerwonej papryki
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 szklanki startego sera

Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti z dynią

  • 1. Ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić zachowując 1/4 szklanki wody.
    Na patelni na oliwie smażyć przez około 3 minuty pokrojony na małe kawałeczki boczek. Dodać obrany i drobno starty czosnek oraz obraną i pokrojoną w małą kosteczkę dynię, doprawić solą i smażyć przez ok. 10 minut co chwilę mieszając. Na koniec dynia ma być całkowicie miękka, może się nawet rozpadać. Dodać pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę.
    Dodać natkę pietruszki i smażyć przez minutę. Dodać makaron oraz wodę z makaronu, wymieszać i gotować przez 1 - 2 minuty aż woda wyparuje. Odstawić z ognia i odczekać 1 minutę aż makaron troszkę przestygnie.
    W miseczce roztrzepać jajka z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu oraz startego sera (2 łyżki sera odłożyć na koniec). Dodać do makaronu i wymieszać (jajka nie mogą całkowicie się ściąć, mają utworzyć delikatny i kremowy sos). Wyłożyć do dwóch głębokich talerzy i posypać odłożonym serem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Jogurtowe racuszki z dynią

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Jogurtowe racuszki z dynią

Delikatne , niesamowicie mięciutkie...

Leczo z dynią

Dodane przez: Skotka

Leczo z dynią

Leczo inne niż wszystkie. Dzięki...

Risotto z dynią piżmową

Dodane przez: luna19

Risotto z dynią piżmową

pyszne z dynią

image-1l3t0vg

Dodane przez: Mniam1

Ruskie pampuchy z dynią

Pampuchy są mięciutkie z delikatnie...

kopytka z dynią

Dodane przez: Netka

Bezglutenowe kopytka z dynią

Bardzo smaczne kopytka z dynią...

Potrawka z kurczaka z dynią

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Potrawka z kurczaka z dynią

Dziś mam dla Was kolejny, fantastyczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE