Spaghetti z cukinią i pieczarkami

  • wyświetlono: 1480 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Spaghetti w takim wykonaniu jest przepyszne. Bardzo polecam. Myślę, że smak może zaskoczyć nie jedną osobę. Długo zastanawiałam się czy przygotować makaron w ten sposób. To był jednak strzał w dziesiątkę.

Składniki

- 300 g suchego spaghetti;
- 1 mała cukinia o wadze ok 200 g, starta na tarce o grubych oczkach;
- 1 cebula, pokrojona w kostkę;
- 8 średniej wielkości pieczarek, startych na tarce o grubych oczkach;
- pół małej papryczki chilli, drobno posiekanej lub pół łyżeczki płatków chilli;
- sól;
- świeżo zmielony kolorowy pieprz;
- 4 łyżki oliwy lub oleju do smażenia;
- ser parmezan lub grana padano w płatkach (lub starty).

Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti z cukinią i pieczarkami

  • 1. Na patelni rozgrzać oliwę/olej, dodać cebulę i chilli, smażyć około 2 minut, po czym dodać pieczarki oraz cukinię i całość smażyć około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. W międzyczasie ugotować makaron w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Przecedzić, włożyć z powrotem do garnka, w którym się gotował, dodać przygotowany sos warzywny i bardzo dokładnie wymieszać. Wyłożyć na talerze i posypać startym serem. Doprawić kolorowym, świeżo zmielonym pieprzem. Przepis pochodzi z bloga raspberries and cream.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniamakaronzdrowie_na_talerzuspaghettiCukiniamakaron razowy

Komentarze

Podobne przepisy

image-2669x1y

Dodane przez: Madleine1987

Spaghetti z cukinią i tuńczykiem

Pyszny sposób na przemycenie warzyw...

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką...

Spaghetti z tuńczykiem i cukinią.

Dodane przez: 89blondyna89

Spaghetti z tuńczykiem i cukinią.

Nieskomplikowane danie, które robi...

Spaghetti z wątróbką i pieczarkami

Dodane przez: Jaga85

Spaghetti z wątróbką i pieczarkami

To idealny pomysł na przygotowanie...

spaghetti bolognese

Dodane przez: duszek

SPAGHETTI BOLOGNESE Z BAKŁAŻANEM I CUKINIĄ

Jest daniem kuchni włoskiej.Uwielbiane...

Spaghetti z tuńczykiem i pieczarkami

Dodane przez: Golbuś

Spaghetti z tuńczykiem i pieczarkami

Całkiem nowe spojrzenie na spaghetti...