Spaghetti z brukselką i orzechami

  • wyświetlono: 484 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Spaghetti w nieco innym wydaniu. Przygotowałam go w podobny sposób do Carbonary. Smak brukselki w połączeniu z lakowymi orzechami jest niezwykły.

2018-06-09-16-53-32
  • 50min

Składniki



1 opakowanie makaronu spaghetti
300 g boczku
300 g brukselki
3-4 ząbki czosnku
1/3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
200 g żółtego sera (najlepiej parmezanu)
garść laskowych orzechów
ok. 150 ml wody
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti z brukselką i orzechami

  • 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie na półmiękko.
  • 2. Boczek kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na głębokiej patelni lub woku aż wytopi się z niego tłuszcz. Jeśli jest go zbyt mało, możemy dodać 1-2 łyżeczek oliwy lub oleju. Gotowe skwarki przekładamy łyżką cedzakową na papier.
  • 3. Brukselkę kroimy w bardzo cienkie paski. Czosnek przeciskamy lub kroimy w kostkę i podsmażamy na tłuszczu przez 30 sekund. Dodajemy brukselkę. Po 2 minutach wlewamy wodę, doprawiamy solą i papryką. Dusimy do miękkości.
  • 4. Dokładamy połowę startego na drobnych oczkach sera i sok z cytryny. Dodajemy ugotowany makaron, skwarki i doprawiamy pieprzem. Całość mieszamy potrząsając patelnią.
  • 5. Tak przygotowane spaghetti podajemy posypane resztą sera i grubo posiekanymi orzechami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brukselkatania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiboczekorzechy laskowespaghettipomysł na obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Orecchiette z brukselką i kurkami

Dodane przez: Gregorhspeed

Orecchiette z brukselką i kurkami

Makaron+brukselka+kurki=Mega pyszność

Gniazda spaghetti ze szpinakiem i orzechami

Dodane przez: jolantagłówka

Gniazda spaghetti ze szpinakiem i orzechami

Zasmakują każdemu. Są doskonałe...

Leszcz zapiekany z fasolką i brukselką

Dodane przez: smak i uczucie

Leszcz zapiekany z fasolką i brukselką

Dzisiaj moja propozycję na smaczną...

Wstązki z brukselką i kiełbasą

Dodane przez: gosia p

Wstążki z brukselką i kiełbasą

mojej rodzinie bardzo zasmakowało...

RYŻ

Dodane przez: AnnaKoziel

Ryż z duszoną marchewką i brukselką

Lekki ale za to jaki smaczny posiłek

Spaghetti I

Dodane przez: Agiatis

Spaghetti z kiełbasą i cebulą

Uwielbiam makaron, pozwala na szybkie...