Spaghetti z boczniakami w kozim sosie
R'n'G Kitchen
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna propozycja na smaczny, szybki obiad.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti
1 marchew
1 cebula
100 g słoniny wędzonej
250 g boczniaków
100 g twarogowego sera koziego
150 ml jogurtu koziego
1 łyżeczka lubczyku
1 pęczek szczypiorku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti z boczniakami w kozim sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Słoninę kroimy w kostkę. Na dużej patelni wytapiamy tłuszcz.
Boczniaki oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę siekamy.
Marchew obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Ser kroimy w kostkę, dodajemy do jogurtu, mieszamy.
Gdy tłuszcz się wytopi, dodajemy boczniaki, marchew i smażymy przez 10 min, cały czas mieszając.
Następnie dodajemy cebulę, chwilę podsmażamy, aż cebula stanie się szklista, zmniejszamy płomień. Dodajemy jogurt wymieszany z kozim serem oraz lubczyk. Dusimy pod przykryciem (na niewielkim ogniu) przez 5 min. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Do sosu dodajemy makaron, dokładnie łączymy.
Podajemy z posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron w sosie serowym z boczniakami
Boczniaki wyróżniają się wśród grzybów bogatą zawartością witamin i substancji odżywczych - ich ilość podobna jest do ilości w warzywach i owocach. Świetnie sprawdzają się w daniach jarskich, dziś przedstawiam przepis na bezmięsny, ale za to mocno serowy makaron z boczniakami.
Komentarze