spaghetti carbonara z brokułami

  • wyświetlono: 10429 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

trochę zdrowsza wersja klasycznej włoskiej carbonary

  • 15min

Składniki

pół opakowania makaronu spaghetti
100 g wędzonego boczku
pół cebuli białej
pół cebuli czerwonej
50 g szynki
50 g serka topionego
pół brokuła
200 g śmietany 12 % (lub innej)
pół pęczka natki pietruszki
garść sera żółtego
przyprawy: pieprz mielony, gałka muszkatołowa, chili
1 jajo
1 łyżka oleju

Sposób przygotowania przepisu:

spaghetti carbonara z brokułami

  • 1. Boczek i szynkę pokrój w kostkę a cebule w piórka. Podsmaż na oleju. Na koniec, dodaj serek topiony i smaż wszystko aż się serek się roztopi i wymiesza z boczkiem i cebulą.
    Brokuł podziel na różyczki i gotuj ok 8-10 min w osolonym wrzątku.
    Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu.
  • 2. Robimy sos: do śmietany wbij jajo, dodaj przyprawy, starty żółty ser i pokrojoną drobno natkę pietruszki. Wszystko wymieszaj.
  • 3. Odcedź ugotowany makaron.
    Do gorącego makaronu dodaj gorący boczek i ugotowanego brokuła. Całość zalej sosem śmietanowym i dobrze wymieszaj. Nie podgrzewaj (gorąco makaronu i boczku zetnie jajko)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokułytania_kuchniamakaronz_roznych_stron_swiatacebulaboczekspaghettisos śmietanowycarbonara

Komentarze

Podobne przepisy

pyszne gotowe danie

Dodane przez: ANECIK1980

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara to jedno z...

Spaghetti Carbonara

Dodane przez: aneta8185

Spaghetti Carbonara

Niesamowite danie dla tych co lubią...

Spaghetti carbonara

Dodane przez: beata80

Spaghetti carbonara

Tylko żółtka czy całe jajka? Ze...

Spaghetti Carbonara

Dodane przez: magdzia44448

Spaghetti Carbonara

Pyszne spaghetti Carbonara z dodatkiem...

spaghetti carbonara

Dodane przez: Galaisa

Spaghetti carbonara

Pyszna wersja z kremowym sosem...

Spaghetti alla Carbonara

Dodane przez: Sweetcakes

Spaghetti alla Carbonara

Carbonara to jedno z moich ulubionych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE