Spaghetti carbonara
- Łatwy
Składniki:
- - spaghetti: 1 opakowanie
- boczek wędzony: 150 gramów
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- śmietana 30%: 200 gramów
- ser żółty tarty: 3 łyżeczki
- żółtka: 3 sztuki
- sól pieprz: 1 szczypta
Spaghetti carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek pokroić w paski, cebulę i czosnek obrać, posiekać.Podsmażyć z boczkiem. Makaron ugotować, odcedzić, nie płukać, przykryć pokrywką. W miseczce rozmieszać śmietanę z żółtkami oraz żółtym serem, przyprawić. Do garnka z makaronem wrzucić boczke z cebulą, oraz roztrzepaną śmietanę z żółtkami i serem, dobrze wymieszać, ważne aby makaron był gorący. Należy uważać, aby masa jajeczna nie ścieła się. Podajemy udekorowane bazylią.
Komentarze