Carbonara

  • wyświetlono: 2112 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Makaron w aksamitnym serowo-jajecznym sosie.

DSC_0795
  • 3 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

30 dkg makaronu
10 dkg szynki parmeńskiej lub boczku
1 cebula
3 ząbki czosnku
100 ml śmietany 12%
3 jajka
10 dkg żółtego sera
sól, pieprz
opcjonalnie - 20 dkg pieczarek

Sposób przygotowania przepisu:

Carbonara

  • Cebula z boczkiem1. Makaron ugotować al dente. W tym samym czasie cebulę i przeciśnięty czosnek zeszklić na oliwie. Dodać pokrojony boczek i smażyć na małym ogniu około 10 minut.
  • Składniki sosu2. W tym czasie na osobnej patelni podsmażyć pokrojone pieczarki. Kiedy odparuje woda, dodać je do cebuli i boczku.
  • 3. W misce roztrzepać jaja, wymieszać ze śmietaną i startym, żółtym serem. Doprawić sola i pieprzem.
  • Spaghetti carbonara4. Makaron odcedzić, dodać do niego boczek z cebulą i dokładnie wymieszać. Na wyłączonym palniku zalać makaron masą ze śmietany i jajek i mieszać aż makaron będzie nim równomiernie pokryty. Podawać posypane świeżo zmielonym kolorowym pieprzem i świeżymi ziołami. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronmoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataspaghettidanie z makaronemcarbonarakonkurs_podróżeMAKARON PO WŁOSKUKuchni włoskamakaron w sosieprzepis_miesiąca1000sos carbonara

Komentarze

Podobne przepisy

pyszne gotowe danie

Dodane przez: ANECIK1980

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara to jedno z...

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Spaghetti carbonara

Łatwe , szybkie i niesamowicie...

image-0qunl37

Dodane przez: natalia2004

spaghetti carbonara

To jeden z moich ulubionych przepisów...

Makaron carbonara fit / dietetyczny

Dodane przez: monika016

Makaron carbonara fit / dietetyczny

Spaghetti carbonara jest pyszne...

Carbonara po polsku

Dodane przez: Smakchwili

Polska carbonara

Carbonara w sam raz na wymogi naszych...

Spaghetti Carbonara

Dodane przez: Klaudia0318

Spaghetti carbonara

Pyszne połączenie spaghetti z boczkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE