Spaghetti bolońskie - sos bolognese
- 5 min
Spaghetti bolognese było pierwszą potrawą jaką przygotowałam dla mojego narzeczonego, do tej pory jest jednym z jego ulubionych dań. Makaron z tak przygotowanym sosem stanie się waszym ulubionym.
- 5 min
Składniki:
- 550 g mięsa
3 cebule 300g
3 duże marchewki 300g
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki papryki słodkiej
2 liście laurowe
2 łyżki bazylii
1 łyżka majeranku
1 łyżka oregano
250 g dobrej pasty pomidorowej
5 małych ząbków czosnku ( 3 duże)
kostka wołowa-bulion
1 1/2 łyżeczki soli, pieprz
4 łyżki cukru
1,2 l wody
4.49 (176 ocen)
Spaghetti bolońskie - sos bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso podsmażamy bez tłuszczu. odkładamy do garnka.
- 2. Cebulę kroimy w kostkę a marchew ścieramy na tarce. Smażymy na tłuszczu z mięsa. Lekko solimy.
- 3. Gdy się podsmażą dodajemy do mięsa.
- 4. Garnek z mięsem i warzywami stawiamy na ogniu, dodajemy pastę i sos sojowy, podsmażamy, aż zacznie pachnieć. Dzięki temu sos będzie bardziej aromatyczny.
- 5. Warzywa z mięsem zalewamy 1 litrem wody, dodajemy kostkę bulionową, paprykę mieloną i liście laurowe. Gotujemy 15 minut, aby smaki się połączyły.
- 6. Po tym czasie wstawiamy wodę na makaron.
- 7. Do sosu dodajemy rozrobioną w reszcie wody mąkę. Mieszamy aby nie zrobiły się grudki. Doprawiamy ziołami, posiekanym czosnkiem, solą cukrem i pieprzem. Gotujemy jeszcze kilka minut do 10 mieszając.
-
Porady
Sos sojowy ma szerokie zastosowanie poza kuchnią azjatycką. Świetnie nadaje się do dań mięsnych,idealnie podkreśla smak gulaszu, pieczonego mięsa, schabu lub karkówki. sos będzie smaczniejszy jeśli zamiast wody dodamy litr soku pomidorowego. A niewykorzystane resztki sosu, podać z podpieczoną papryką i innymi warzywami do grubego makaronu jako inne danie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze