Spaghetti bolognese
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron spaghetti: 400 gramów
- oliwa: 1 łyżka
- Ząbki czosnku: 2 sztuki
- mięso mielone: 250 gramów
- sól,pieprz,słodka papryka: 1 szczypta
- pomidory w puszce: 400 gramów
- czerwone wino: 0.5 szklanki
- przecier pomidorowy: 4 łyżki
- suszony tymianek: 1 łyżeczka
- świeża bazylia: 1 łyżeczka
Spaghetti bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzać oliwę.
- 2. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Podsmażyć.
- 3. Dodać mięso mielone, podsmażać 5 minut, aż się przyrumieni. Rozdrobnić, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką.
- 4. Do mięsa dodać pomidory z puszki wraz z zalewą, łyżką rozgnieść wszystkie grudki mięsa.
-
5.
Dołożyć przecier pomidorowy,wlać wino(ewentualnie wodę), wymieszać, doprowadzić do wrzenia.
Sos gotować 10 minut, następnie wsypać tymianek i bazylię. -
6.
W osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyzki oliwy ugotować makaron al dente. Odsączyc w durszlaku.
Można podawać z tartym parmezanem.
Podobne przepisy
Komentarze