Spaghetti alla Puttanesca czyli spaghetti w stylu kurtyzany

wyświetlono: 94 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Spaghetti alla Puttanesca to włoskie danie o ciekawej historii. Zostało wymyślone przez kurtyzany z Neapolu. Zmęczone po pracy nie miały czasu i ochoty na długie stanie przy garach. Danie miało być więc szybkie, proste, pożywne i tak aromatyczne, aby zapachem przyciągało potencjalnych klientów. Faktycznie, można zrobić je w 20 minut, pachnie rewelacyjnie i smakuje wyśmienicie!

opublikowany: 05.08.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 2 osób
  • 20 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Makaron spaghetti (u mnie razowe) - 120g
    Oliwa z oliwek - 2 łyżki
    Czosnek - 2 ząbki
    Anchois - 4 fileciki
    Oliwki czarne - 1/2 szklanki
    Kapary - 1 łyżka
    Płatki chilli - 1/2 łyżki
    Pomidory krojone (z puszki) - 300g
    Bazylia
    Pieprz i sól do smaku
Ocena:

(średnia 5 z 2 głosów)

Kuchnia:

Posiłek:

Spaghetti alla puttanesca czyli spaghetti w stylu kurtyzany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

    Na oliwie smażymy pokrojone cienko ząbki czosnku. Po minucie dodajemy pokrojone fileciki anchois. Po kolejnej minucie dodajemy pokrojone oliwki, kapary i płatki chilli. Smażymy często mieszając. Po kolejnej minucie dodajemy pomidory i bazylię. Doprawiamy pieprzem i solą (anchois są słone, więc soli dajemy tylko odrobinę). Kiedy pomidory zaczną się gotować dodajemy ugotowany makaron. Spaghetti alla Puttanesca gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Ola1984 Ola1984

Spaghetti alla puttanesca

Pyszny włoski, makaronowy specjał, zachwyci zwolenników konkretnych smaków.

kategoria: Dania główne ryba spaghetti opublikowany: 31.10.2012 | wyświetlono: 1346 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE