Spaghetti aglio e olio
- 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI :
* makaron Spaghetti - 200 g
* makaron Spaghetti pełne Ziarno - 200 g
* oliwa extra virgin - 125 ml
* czosnek - 4 ząbki
* natka pietruszki - 1 pęczek
* sól - do smaku
* pieprz - do smaku
Spaghetti aglio e olio - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
Odlewamy 1 łyżkę oliwy , a pozostałą cześć rozgrzewamy w rondlu.
Dodajemy posiekany czosnek oraz szczyptę soli.
Smażymy na lekko złoty kolor cały czas mieszając – nie może się nic przypalić , gdyż czosnek zrobi się gorzki.
W tym czasie w osobny garnku z osoloną wodą i reszta oliwy gotujemy al dente 2 rodzaje makaronu.
Odcedzamy i ponownie wkładamy do garnka.
Polewamy sosem z oliwy i czosnku i dokładnie mieszamy.
Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i świeżo zmielony pieprz.
Podajemy natychmiast.
Smacznego!
Komentarze