Spaghetti a'la bolognese
edyta smolinska
- 35 min
- Dla 5 osób
Spaghetti a'la bolognese czyli wegetariańska wersja spaghetti z dodatkiem czerwonej soczewicy zamiast mięsa mielonego.
- 35 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu spaghetti
200 g soczewicy czerwonej
2 puszki pomidorów
2 cebule
1 marchewka
2 ząbki czosnku
350 ml wywaru warzywnego
Oregano
Bazylia
Czarne oliwki
Sól i pieprz
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSpaghetti a'la bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę i marchewkę kroimy i podsmażamy y na oleju.
3. Dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
4. Dodajemy soczewice chwilę przesmażamy i dodajemy pomidory. Przyprawiamy oregano i bazylią.
5. Dodajemy wywar warzywny. Gotujemy do miękkości soczewicy, aż cały nadmiar płynu się zredukuje i uzyskamy gesty sos.
6. Doprawiamy na koniec solą i pieprzem oraz dodajemy ciemne oliwki.
7. Podajemy z makaronem i posypujemy serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze