Sos z żurawiny z dodatkiem pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umytą żurawinę zalać sokiem z pomarańczy, dodać cukier lub ksylitol i zagotować na małym ogniu. Należy przykryć garnek pokrywką, gdyż żurawina pod wpływem temperatury pęka i pryska.
W trakcie gotowania należy mieszać od czasu do czasu i widelcem rozgniatać żurawinę. Sos będzie robił się coraz gęstszy. Na koniec gotowania dodać wanilię i jeszcze krótko gotować aż do konsystencji według uznania.
Porady
Taki sos ma zastosowanie do np.: smażonych oscypków, ciasta z kruszonką ( crumble ), ryżu na mleku ( pudding rice ) oraz innych deserów, lodów czy nawet mięs.
Komentarze