Sos z warzyw na zimę

  • wyświetlono: 1134 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszna kombinacja warzywna idealna na pizzę, sos mięsny i nie tylko. Na zimę taki sos będzie jak znalazł.

IMG_20200815_103145
  • 8 porcje
  • 90min

Składniki

1,5 kg zielonej cukinii
500 g żółtej cukinii
2 duże czerwone papryki
1 patison ( 600 g )
2 duże cebule
5 ząbków czosnku
400 g koncentratu pomidorowego
1 łyżka pieprzu cayenne
2 łyżki słodkiej papryki w płatkach
1 op ziół prowansalskich
sól do smaku
1 szk cukru
1 szk octu

Sposób przygotowania przepisu:

Sos z warzyw na zimę

  • 1. Umyte i obrane warzywa ( jeśli cukinia i patison ma miękką skórkę nie trzeba obierać ) zmielić maszynką do mięsa na średnim sitku.
    Wszystko umieścić w garnku i gotować 15 minut od czasu do czasu mieszając.
    Potem dodać przyprawy i dalej gotować 15 minut.
    Następnie dodać koncentrat, zagotować i na koniec wlać ocet.
    Gotować 5 minut.
    Gotowym sosem napełnić wyparzone słoiki i zakręcić.
    Pasteryzować 30 minut.
    Potem wystudzić słoiki i przechowywać w chłodnym miejscu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywapaprykacebulaCukiniakoncentrat pomidorowysosprzyprawyPrzetworypatisonna zimę

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z cukinii (na zimę)

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Sałatka z cukinii (na zimę)

Przepis na tę sałatkę znalazłam...

image-0109d4s

Dodane przez: Marica738

Kompot z czereśni na zimę

Czereśnie powolutku pokazują się...

wiktoria dzwonek

Dodane przez: viki2903

Surówka z kapusty na zimę

Surówka z kapusty na zimę jak u...

Sałatka z ogórków na zimę

Dodane przez: ewiczka2304

Sałatka z ogórków na zimę

Kolejna propozycja zimowej sałatki...

Pikantny sos paprykowy na zimę

Dodane przez: JOANNA 55a

Pikantny sos paprykowy na zimę

Ten przepis na sosik/keczup mam...

Sałątka z zielonych pomidorów

Dodane przez: kada

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Sałatka z zielonych pomidorów na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE