Sos z maślaków i placki ziemniaczane
- 60 min
Składniki:
- Na sos
500 g ugotowanych maślaków
1 szkl mleka
1 szkl śmietany
2 łyżki mąki
sól
pieprz
szczypta estragonu
szczypta majeranku
tłuszcz do smażenia
placki ziemniaczane
1 kg ziemniaków
2 cebule
1 szkl mąki
2 jajka
sól
pieprz
pieprz ziołowy staropolski
szczypta majeranku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SosySos z maślaków i placki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, przysmażyć posiekaną cebulkę, dodać do grzybów , nastawić na ogień i podgrzewać mieszając. Mleko, śmietanę i mąkę wymieszać. Kiedy grzyby zaczną się dusić dodać mleko i śmietanę, ciągle mieszając zagotować. Dodać przyprawy i gotować kilka minut, w razie potrzeby dodać mleka by sos nie był za gęsty.
Ziemniaki zetrzeć na tarce razem z cebulą, dodać jajka, mąkę i przyprawy, wymieszać i smażyć duże placki na rozgrzanym oleju.
Podać placki z sosem i pomidorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze