Sos z grzybów leśnych
Renata Karoń-Słomczyńska
- 30 min
- Dla 7 osób
- Średni
Sos z grzybów leśnych jest absolutnym ,,must have" jesienią na naszym stole. W jego skład może wchodzić jeden gatunek grzybów leśnych. Najsmaczniejszy będzie jeśli zmieszasz różne grzyby: podgrzybki, kurki, borowiki.
Sos będzie doskonałym dodatkiem do makaronu (tagliatelle, penne), kasz (gryczana, pęczak, jęczmienna, jaglana), ziemniaków oraz klopsików wieprzowych, drobiowych i wegetariańskich.
- 30 min
- Dla 7 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g grzybów leśnych
1/2 średniej białej cebuli
1 duży ząbek czosnku
1/2 szkl. białego wina (półwytrawne)
100 g śmietany 18%
1 łyżka masła klarowanego lub masła extra
po dużej szczypcie: suszonego estragonu, tymianku i rozmarynu
sól i czarny mielony pieprz - do smaku
5 (1 ocen)
Sos z grzybów leśnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby oczyścić z piasku, przepłukać pod bieżącą woda, pokroić.
Cebulę i czosnek pokroić bardzo drobno.
Masło podgrzać na patelni, dodać cebulę, smażyć do zeszklenia ok. 5 minut.
Dodać czosnek, smażyć jeszcze 1 minutę.
Następnie dodać grzyby, estragon, tymianek i rozmaryn, smażyć 5 minut na średnim ogniu.
Dolać wino i smażyć zawartość patelni, aż 3/4 wina odparuje.
Dodać śmietanę, zmniejszyć ogień. Dusić grzyby w śmietanie do czasu, aż sos się zagęści.
Następnie posolić sos do smaku i dodać czarny mielony pieprz.
Jeśli lubisz koperek, posyp sos drobno posiekanym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze