Popularny sos tzatziki w nowej odsłonie – z dodatkiem smażonych ogórków i pikantnej czarnuszki. Sos prosty w wykonaniu. Świetnie współgra smakowo z różnego rodzaju potrawami.
35 min
Dla 6 osób
Łatwy
Składniki:
3 średnie ogórki gruntowe (łącznie 360 g)
4 – 5 ząbków czosnku
3 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki oleju słonecznikowego lub oliwy
350 g twarogu naturalnego delikatnego 10% tłuszczu
1 łyżeczka całych nasion czarnuszki
¼ łyżeczki mielonej chilli w płatkach
sok z cytryny do smaku
sól do smaku
opcjonalnie – cukier do smaku
Sos tzatziki ze smażonych ogórków z czarnuszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku rozgrzać olej/oliwę, dodać pokrojone w małą kostkę ogórki, obrany i posiekany czosnek, czarnuszkę i chilli. Smażyć 10 min, często mieszając, po czym wystudzić.
2.Następnie dołożyć serek i koperek oraz dodać sok z cytryny i wsypać przyprawy do smaku. Całość dokładnie wymieszać.
Komentarze