Sos Tzatziki
- 15 min
Przepis na aromatyczny, grecki sos Tzatziki - wspaniały dodatek do wielu dań, kanapek i sałatek.
- 15 min
Składniki:
- - 200 g jogurtu greckiego
- 1 średniej wielkości ogórek zielony
- mały pęczek koperku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- sok z cytryny lub ocet winny
- sól i pieprz
Sos tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórek myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, posypujemy odrobiną soli i odstawiamy na chwilę, aż całość puści wodę.
Koperek siekamy.
Do miseczki przekładamy jogurt grecki, 2 łyżeczki dobrej oliwy z oliwek, dodajemy odsączone kawałki ogórka, posiekany koperek, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz skrapiamy sokiem z cytryny lub octem winnym np. jabłkowym. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.
Gotowy sos odstawiamy na około 30 minut do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów. Po tym czasie sos nabierze pełnej wyrazistości.
Życzę smacznego! :)
Komentarze