Sos sweet chilli
Aleksandra Sadłowska
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Idealny dodatek do imprezowych przekąsek i jako marynata do dań na ostro. Niczym nie różni się od tego typu sosów dostępnych w sklepach.
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 długie papryczki chilli
2 ząbki czosnku
200 g brązowego cukru
350 ml wody + 3 łyżki
120 ml octu
łyżeczka soli
1 czubata łyżka skrobi ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
2.5 (2 ocen)
Zobacz również:
SosySos sweet chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Papryczki myjemy, odcinamy część od łodyżki i przecinamy na pół. Wyjmujemy pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Obieramy czosnek. Papryczki i czosnek umieszczamy w siekaczu i dodajemy 50 ml wody. Miksujemy na najwyższych obrotach przez pół minuty. Do rondelka wlewamy 300 ml wody, dodajemy cukier, sól, ocet oraz zmiksowane papryczki z czosnkiem. Gotujemy przez kilka minut do dokładnego rozpuszczenia się cukru. W małej miseczce mieszamy skrobię z trzema łyżkami wody, a następnie wlewamy do rondelka cały czas mieszając. Gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, aż zgęstnieje. Wlewamy do słoiczków i przechowujemy w lodówce. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze