Sos spaghetti na zimę do słoików.

  • wyświetlono: 12875 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Pyszny sos, który może uratować nas z niejednej opresji gdy czasu brak a w brzuchu burczy.

bunia24
  • 60min

Składniki

1/5kg cukinii
1/2kg cebuli
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
4łodygi selera (nać)
1/2 średniego korzenia selera
35dag cukru
3 słoiczki koncentratu pomidorowego
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka chili
sól, pieprz, zioła włoskie
2/3szkl. octu

Sposób przygotowania przepisu:

Sos spaghetti na zimę do słoików.

  • 1. Cukinię, cebulę i korzeń selera zetrzeć na tarce. Posolić garścią soli, odstawić na 4-5h.
    Po tym czasie odcedzić wodę i gotować starte warzywa przez ok. 30min. aż do miękkości.
    Gorące warzywa zmiksować na gładką masę.
    Paprykę pokroić w paseczki, nać selera posiekać niezbyt drobno, na łyżce oleju podsmażyć aby warzywa nieco zmiękły (ale nie za dużo, bo w sosie mają być wyczuwalne).
    Zmiksowaną cukinię połączyć z przecierami, cukrem, octem i resztą przypraw, zagotować.
    Dodać paprykę i seler, ponownie zagotować.
    Przełożyć do słoików, pasteryzować 10-12min.

Porady

Świetnie komponuje się z kurczakiem jak i mięsem mielonym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiCukiniasos pomidorowysos do makaronusos do mięsasos do ryżu

Komentarze

Podobne przepisy

Sos paprykowo-pomidorowy na zimę

Dodane przez: kasmat

Sos paprykowo-pomidorowy na zimę

Używam tego sosu do zimowych zup,...

Słodko- kwaśny sos do spaghetti

Dodane przez: rzelkazag

Słodko kwaśny sos do spaghetti

Razem z Mężem uwielbiamy spaghetti...

makraon z sosem

Dodane przez: agusiaczek81

Sos do spaghetti bolonese

Inna wersja sosu

Sos do spaghetti

Dodane przez: peggi

Sos do spaghetti

Oto prosty sposób, aby zawsze mieć...

Pomidorowy sos na zimę

Dodane przez: DanusiaC

POMIDOROWY SOS NA ZIMĘ

Przepis z zeszytu. Sos bardzo smaczny...

Paprykowy sos słodko-kwaśny do słoików

Dodane przez: Kloruś

Paprykowy sos słodko-kwaśny do słoików

Miks sezonowych warzyw w pysznym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE