Sos śmietanowo - paprykowy z kurczakiem

  • wyświetlono: 2278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu.

szarak86

Składniki

2-3 ugotowane udka
1 l wody
mała marchewka
pół małej cebuli
pół małej pietruszki
kawałek selera
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
szczypta papryki ostrej mielonej
sól do smaku
pieprz czarny mielony
pieprz ziołowy
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
ok. 200ml śmietany
3-4 łyżki mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Sos śmietanowo - paprykowy z kurczakiem

  • 1. Wodę wlać do garnka, zagotować, lekko osolić. Dodać starte na tarce o dużych oczkach warzywa - marchew, pietruszkę, selera oraz cebulę pokrojoną w kostkę, liść laurowy i ziele angielskie. Gotować do miękkości warzyw.
  • 2. Mięso obrać z kości, podzielić na mniejsze kawałki, włożyć do garnka z wywarem warzywnym. Doprawić papryką słodką i ostrą, pieprzem czarnym i ziołowym, solą. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Gotować 3-4 minuty.
  • 3. Sos zagęścić mąką i śmietaną (śmietanę połączyć z mąką, dodać gorący wywar, wymieszać, wlać do sosu i zagotować na małym ogniu, mieszając - aż sos zgęstnieje).

Porady

Sos podawać z ziemniakami lub kaszą (gryczana, jęczmienna). Dobrze smakuje z kiszonym ogórkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadKurczakmama_mnie_nauczylapaprykadróbmięso z rosołuśmietanasossos z kurczakiem

Komentarze

Podobne przepisy

Sos paprykowy do słoików

Dodane przez: Martyna1991

Sos paprykowy do słoików

Sos z dojrzewającej w słońcu aromatycznej...

Sos paprykowo - pomidorowy z pieczarkami

Dodane przez: JustKuchcik

Sos paprykowo - pomidorowy z pieczarkami

Pikantny sos z palonej papryki,...

Dodane przez: VicLady

Sos śmietanowy z makaronem

Razem z rodziną wymyśliliśmy tą...

Sos paprykowy ;)

Dodane przez: Konto nieaktywne

SOS PAPRYKOWY

Szybki sos , doskonały na grilla...

Sos paprykowy

Dodane przez: JustKuchcik

Sos paprykowy

Sos paprykowa na bazie jogurtu...

Sos cukiniowo-paprykowy

Dodane przez: 2milutka

Sos cukiniowo-paprykowy

Doskonała alternatywa kupnego sosu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE