Sos śmietanowo-grzybowy
Sos ten pasuje zarówno do klasycznego obiadu z ziemniakami jak i do tradycyjnych polskich gołąbków.
Składniki:
- 350-400 g grzybów leśnych (podgrzybków lub prawdziwków), 2 średnie cebule.sól, pieprz, 150g kwaśnej śmietany, 600 ml wody, 2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
5 (174 ocen)
Zobacz również:
SosySos śmietanowo-grzybowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. grzyby czyścimy i kroimy w plasterki, cebulę obieramy i kroimy w piórka. Grzyby z cebulą podsmażamy przez 10 min na maśle, następnie dodajemy wode, sól i pieprz i dusimy na małym ogniu przez godzinę. Ewentualne braki wody uzupełniamy. Smietanę hartujemy i dodajemy do sosu. Zagotowujemy. Ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Tak przygotowanego sosu nie musimy zagęszczać mąką, bo jest już wystarczająco gęsty. Nie dodajemy też żadnych innych przypraw, gdyż smak grzybów musi być wyrazisty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
GrzybyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sos grzybowy
Sos grzybowy to przepis, który wykorzystuje grzyby leśne. Będzie doskonale smakował po rodzinnym grzybobraniu. Zimą z łatwością przypomnimy sobie smak jesieni, gdy wykorzystamy zamrożone grzyby. Sos grzybowy to świetny dodatek do mięs lub do klusek śląskich. Spróbujcie przygotować sos grzybowy na rodzinny...
Komentarze