Sos słodko-kwaśny z papryki
- 55 min
Tak przygotowany sos słodko-kwaśny z papryki doskonale pasuje do marynowanych czy pieczonych tłustych mięs....
- 55 min
Składniki:
- 1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki chili jalapeno
szczypta pieprzu cayenne
5 łyżek octu
12 dag cukru
sól do smaku
1 szklanka wody
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Sos słodko-kwaśny z papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę umyć wydrążyć z nasion zmielić przez maszynkę do mięsa razem z obranymi ząbkami czosnku.
W rondelku zagotować szklankę wody z cukrem i octem,zmieloną paprykę i gotować często mieszając około 40 minut aż sos dobrze zgęstnieje a woda wyparuje w między czasie doprawić do smaku solą pieprzem cayenne i chili jalapeno.
Podawać jako zimny dodatek do wszelkich tłuściejszych mięs.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki - w słoiki
Moja mama dostała ten przepis rok temu i wszystkim przypadł do gustu. Nawet mój mąż go uwielbia, a nie lubi cukinii :) świetny dodatek do kiełbasy z grilla, patelni lub mikrofali, ale także innych mięs. Można też podawać go jak leczo, ale zimą - z podpieczoną kiełbasą :)
Komentarze