Sos słodko-kwaśny z cukinii do słoika

  • wyświetlono: 16311 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Jestem szczęśliwą mężatką i mamą 1,5-rocznej Nikolki. Ten sos bardzo smakuje całej rodzinie.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Małgorzata Skrudlik, Czaniec
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 1 kg czerwonej papryki
● 1 kg cebuli
● 3 kg cukinii
● 1,5 szkl. octu
● 1 kg cukru
● 4 słoiczki koncentratu pomidorowego
● 1 łyżka słodkiej papryki
● 1 łyżka ostrej papryki
● 1 łyżka curry
● sól
● pieprz
● 2 łyżki przyprawy do spaghetti
● 1 łyżka bazylii

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sos słodko-kwaśny z cukinii do słoika

  • 1. Paprykę i cukinię myjemy, z papryk usuwamy gniazda nasienne, cebule obieramy. Warzywa kroimy (cukinię ze skórką) w dużą kostkę, posypujemy 1,5 łyżki soli i odstawiamy na noc, by puściły sok. Następnego dnia odcedzamy.
  • 2. Warzywa przekładamy do garnka. Gotujemy zalewę z octu i cukru. Wlewamy do warzyw i gotujemy 20 minut. Następnie dodajemy koncentrat
    pomidorowy i przyprawy. Dokładnie mieszamy i gotujemy 10 minut na małym ogniu.
  • Sos słodko-kwaśny z cukinii do słoika3. Gorący sos nakładamy do wyparzonych słoików, mocno zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Nie pasteryzujemy. Podajemy np. z makaronem.
PP_10-2009

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiCukinia
 

Komentarze

Podobne przepisy

sos paprykowy

Dodane przez: beatkac

SOS PAPRYKOWY DO SŁOIKÓW

Przepis dosłałam od koleżanki ale...

Sos słodko-kwaśny z papryki

Dodane przez: 2milutka

Sos słodko-kwaśny z papryki

Tak przygotowany sos słodko-kwaśny...

sos1

Dodane przez: malgosia91

Sos słodko-kwaśny do kurczaka

Przepis na ten sos wymyśliła moja...

Sos łodko- kwaśny

Dodane przez: 2milutka

Sos słodko-kwaśny

Długo szukałam idealnego przepisu...

Sos słodko - kwaśny

Dodane przez: Skotka

Sos słodko - kwaśny

Sos ten wykorzystuję na wiele sposobów,...

sos słodko-kwaśny

Dodane przez: bieniaszka

Sos słodko - kwaśny

Może to nie pora na przetwory ale...