Sos słodko - kwaśny z cukinią

  • wyświetlono: 2407 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Idealny dodatek do makaronu bądź placków ziemniaczanych.

ewiczka2304
  • 200min

Składniki

3 kg cukinii
1 kg papryki czerwonej
1 kg cebuli
½ litra octu spirytusowego
80 dag cukru
1 litr koncentratu pomidorowego
1 łyżka słodkiej papryki
2 puszki kukurydzy
Sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sos słodko - kwaśny z cukinią

  • 1. Cukinię obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Cebulę obieramy. Cukinię, cebulę i paprykę kroimy w kostkę, solimy (1 łyżkę, zawsze potem możemy doprawić) i odstawiamy na około 12 godzin (najlepiej na noc).
  • 2. Ocet zagotowujemy z cukrem. Przygotowanym roztworem zalewamy odciśnięte warzywa i gotujemy przez 20 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, słodką paprykę oraz odcedzoną kukurydzę z puszki i gotujemy przez 10 minut. Na końcu doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gorący sos nakładamy do słoików, zakręcamy i pozostawiamy do góry dnem aż do wystygnięcia. Nie trzeba pasteryzować.

Porady

Można również do sosu dodać marchewkę pokrojoną w drobną kostkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiCukiniasossos do makaronusos słodko - kwaśnysos z cukiniąprzetwory z cukinią
 

Komentarze

Podobne przepisy

sos słodko-kwaśny

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sos słodko- kwaśny

doskonały sos do różnego rodzaju...

Sos słodko-kwaśny z cukinii do słoika

Dodane przez: RedakcjaPP

Sos słodko-kwaśny z cukinii do słoika

Jestem szczęśliwą mężatką i mamą...

Sos słodko - kwaśny

Dodane przez: AnetaJ

Sos słodko - kwaśny

Pyszny, bogaty w smaku sos do grillowanych...

Sos słodko-kwaśny :)

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sos słodko-kwaśny

Pyszny sos! Idealny np. do klusek...

Sos słodko-kwaśny

Dodane przez: olinek_82

Sos słodko-kwaśny

Idealnie słodki i kwaśny, jako...

Sos słodko-kwaśny

Dodane przez: anna lasocka

Sos słodko-kwaśny do słoików

Przepis dostałam od znajomej jest...