Sos słodko-kwaśny na zimę

0 (0 ocen)

Smaczny sos , który z pewnością wygra z sosami ze sklepu.

Składniki:

  • 3 kg pomidorów
    75 dag cebuli
    1,5 sztuki czerwonej papryki
    1 puszka ananasów
    1 puszka kukurydzy

    1/2 łyżeczki chili
    3 ząbki czosnku-przecisnąć przez praskę
    2,5 łyżki musztardy
    1 łyżka słodkiej papryki mielonej
    1 łyżka ziarenek smaku
    1 łyżka curry
    1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
    1,5 szklanki cukru
    3/4 szklanki octu
    2 łyżki soli

    2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sosy Sos słodko-kwaśny

Sos słodko-kwaśny na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zagotować wodę w garnku, pomidory wkładać na minutę do wrzątku, wyjmować łyżką i wkładać do miski. Następnie ściągnąć skórkę z pomidorów i pokroić je w kostkę.
  • 2. Cebulę pokroić w kostkę i razem z pomidorami włożyć do garnka. Dodać 1 łyżkę soli, wymieszać i gotować na wolnym ogniu około godziny. Od czasu do czasu zamieszać.
  • 3. Następnie dodać pokrojonego w kostkę ananasa (sok zostawić, będzie potrzebny) i pokrojoną w kostkę paprykę.
  • 4. Dodać do garnka pozostałe składniki OPRÓCZ MĄKI !!!!
  • 5. Całość gotować na wolnym ogniu około 1/2 godziny, należy uważać, aby papryka się nie rozgotowała.
  • 6. Mąkę rozmieszać w soku z ananasa i na końcu dodać do sosu - mieszając. Zagotować.
  • 7. Gorący sos wkładać do wyparzonych, gorących słoików. Od razu zakręcić. Odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostudzenia. Nie trzeba pasteryzować.

Porady

Polecam podawać z ryżem lub makaronem. Do sosu można dodać podsmażone kawałki kurczaka. Do sosu można dodać 1/2 słoiczka pędów bambusa jeśli ktoś lubi i ma możliwość.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Papryka Pomidor

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.99 (195 ocen)

Opublikowany w Magazynie
image-1dm9yqs

4.76 (245 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Sos słodko-kwaśny

To może cię zainteresować