Sos słodko-kwaśny na zimę

  • wyświetlono: 870 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Smaczny sos , który z pewnością wygra z sosami ze sklepu.

natali0987

Składniki

3 kg pomidorów
75 dag cebuli
1,5 sztuki czerwonej papryki
1 puszka ananasów
1 puszka kukurydzy

1/2 łyżeczki chili
3 ząbki czosnku-przecisnąć przez praskę
2,5 łyżki musztardy
1 łyżka słodkiej papryki mielonej
1 łyżka ziarenek smaku
1 łyżka curry
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
1,5 szklanki cukru
3/4 szklanki octu
2 łyżki soli

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Sos słodko-kwaśny na zimę

  • 1. Zagotować wodę w garnku, pomidory wkładać na minutę do wrzątku, wyjmować łyżką i wkładać do miski. Następnie ściągnąć skórkę z pomidorów i pokroić je w kostkę.
  • 2. Cebulę pokroić w kostkę i razem z pomidorami włożyć do garnka. Dodać 1 łyżkę soli, wymieszać i gotować na wolnym ogniu około godziny. Od czasu do czasu zamieszać.
  • 3. Następnie dodać pokrojonego w kostkę ananasa (sok zostawić, będzie potrzebny) i pokrojoną w kostkę paprykę.
  • 4. Dodać do garnka pozostałe składniki OPRÓCZ MĄKI !!!!
  • 5. Całość gotować na wolnym ogniu około 1/2 godziny, należy uważać, aby papryka się nie rozgotowała.
  • 6. Mąkę rozmieszać w soku z ananasa i na końcu dodać do sosu - mieszając. Zagotować.
  • 7. Gorący sos wkładać do wyparzonych, gorących słoików. Od razu zakręcić. Odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostudzenia. Nie trzeba pasteryzować.

Porady

Polecam podawać z ryżem lub makaronem.
Do sosu można dodać podsmażone kawałki kurczaka.
Do sosu można dodać 1/2 słoiczka pędów bambusa jeśli ktoś lubi i ma możliwość.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakipaprykaPomidoryna zimęsos słodko-kwaśny

Komentarze

Podobne przepisy

Tak wygląda gotowy już sos

Dodane przez: paluinka1006

Domowy sos słodko-kwaśny

Bardzo lubię kuchnię chińską,dlatego...

Sos słodko-kwaśny

Dodane przez: anna lasocka

Sos słodko-kwaśny do słoików

Przepis dostałam od znajomej jest...

sos słodko-kwaśny

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sos słodko- kwaśny

doskonały sos do różnego rodzaju...

Sos słodko-kwaśny :)

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sos słodko-kwaśny

Pyszny sos! Idealny np. do klusek...

Sos słodko-kwaśny

Dodane przez: AnetaJ

Sos słodko-kwaśny

Sos ten idealnie nadaje się jako...

Sos słodko - kwaśny

Dodane przez: AnetaJ

Sos słodko - kwaśny

Pyszny, bogaty w smaku sos do grillowanych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE