Sos słodko-kwaśny
- 2 godz.
Idealnie słodki i kwaśny, jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie. Idealny na szybki obiad do ryżu lub makaronu.
- 2 godz.
Składniki:
- 3,5 kg pomidorów (u mnie lima)
1 kg cebuli
1 kg papryki (u mnie czerwona i żółta)
puszka ananasów łącznie z syropem
puszka kukurydzy
2 łyżki słodkiej papryki w proszku
1 łyżka curry
2 łyżki soli
6 ząbków czosnku
½ łyżeczki chilli w proszku
½ łyżeczki pieprzu
4 łyżeczki musztardy sarepskiej
2 szklanki cukru
½ szklanki octu 10 %
3-4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
4.5 (148 ocen)
Sos słodko-kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory umyć, naciąc na krzyż i sparzyć ( wrzucić na 2 min do gorącej wody, nie gotować ). Obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Zagotowć, zblendować i przetrzeć przez sito. Jeśli w sosie nie przeszkadzaja nam ziarenka to etap przecierania można pominąć.
- 2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę lub piórka w zależności od preferencji, wrzucić do pomidorów i wolno gotować około 1 godziny.
- 3. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę.
- 4. Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Zalewy nie wylewamy, będzie potrzebna do sosu.
- 5. Kukurydzę odsączyc na sicie z zalewy.
- 6. Paprykę, ananasa i kukurydzę wrzucic do gotujacych sie pomidorów. Dodać sól, cukier, ocet, musztarde i przyprawy. Całość gotowac około 30 min.
- 7. Pod koniec gotowania w zalewie po ananasach rozrobić makę ziemniaczaną i dodac do sosu. Gotować 5 min do zgęstnienia sosu.
- 8. Gorący sos przelać do wyparzonych słoików, zakrecić i odstawić do góry dnem az wystygna. Nie ma potrzeby pasteryzować.
Porady
Przyprawy radze dodawać stopniowo i doprawiać w zależności od preferencji, my lubimy pikantne potrawy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze