SOS SŁODKO-KWAŚNY
- 3 godz.
Składniki:
- 3 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 kg papryki
1 puszka ananasów
1 puszka kukurydzy
0,5 łyżki chili
1 ząbek czosnku
2 łyżki musztardy
2 łyżki papryki słodkiej
1 łyżka Vegety
1 łyżka curry
1 łyżka pieprzu mielonego
3 szkl cukru
1 szkl octu
2 łyżki soli
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
Sos słodko-kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, posolić. Razem dusić na małym ogniu około godziny. Dodać pokrojony w kostkę ananas i paprykę, następnie kukurydzę, oraz wszystkie przyprawy. Dusić około pół godziny. Mąkę ziemniaczaną rozrobić w soku ananasowym, dodać do garnka. Zagotować. Gotowy sos powlewać do słoików i pasteryzować 5 minut. Można go spożywać zarówno na ciepło jak i na zimno.
Komentarze