Sos słodkie chili na zimę

  • wyświetlono: 1742 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Gratka dla miłośników ostrej kuchni zawsze pod ręką ! Sos słodkie chili możemy wykorzystać na mnóstwo sposobów. Podać po prostu jako dodatek do mięs , ryb , warzyw , popularnych frytek czy polać domowe fast-foody , kanapki. Doprawić nim sos do spaghetti czy zaostrzyć ulubioną zupę. Jest bardzo uniwersalny a w smaku identyczny do znanego , kupnego sosu chili. Z małych proporcji możemy go przygotować również na raz .

martyna
  • 20 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

10 dużych ostrych papryczek chili
duża główka czosnku 10-12 zabków
1 czubata łyżka tartego świeżego imbiru
700 ml wody
200 ml octu
300g cukru
2 łyżeczki soli
2 łyżki skrobi ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Sos słodkie chili na zimę

  • 1. Umyte papryczki chili oraz obrany czosnek posiekać bardzo drobno.
  • 2. Wodę z octem , cukrem oraz solą zagotować.
    Dodać imbir oraz chili z czosnkiem , gotować kolejne 5 min.
  • 3. Skrobię ziemniaczaną połączyć z odrobiną wody , przelać do garnka , wymieszać.
    Pozostawić na gazie do zgęstnięcia sosu.
  • 4. Gorący przelać do wyparzonych , suchych słoików , zakręcić szczelnie , odstawić do góry dnem . ( Dla bezpieczeństwa można za pasteryzować )
    Pozostawić do wystudzenia.

Porady

Sos polecam zamykać w małych słoiczkach typu po koncentracie pomidorowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czosnekPrzetworypapryczka chiliświeże chilisos chili na zimęsos słodkie chilidomowy sos chilisos chili z czosnkiemprzetwory_z_ fiskars

Komentarze

Podobne przepisy

Sos do makaronu do słoików na zimę

Dodane przez: anemon

Sos do makaronu do słoików na zimę

Teraz, gdy w ogrodach i sklepach...

sos na zimę

Dodane przez: bunia24

Sos spaghetti na zimę do słoików.

Pyszny sos, który może uratować...

domowy sos slodko-kwaśny chilli

Dodane przez: Nina80

domowy sos słodko-kwaśny chili

każdy go zna i lubi, dlatego postanowiłam...

Pomidorowy sos na zimę

Dodane przez: DanusiaC

POMIDOROWY SOS NA ZIMĘ

Przepis z zeszytu. Sos bardzo smaczny...

Pyszny sos ze śliwek z octem na zimę.

Dodane przez: dorota w

Sos ze śliwek z octem na zimę

Pyszny sos ze śliwek z octem na...

Ostry sos chili pomidorowy na ciepło

Dodane przez: zielonakuchniablog

Ostry sos chili pomidorowy na ciepło

Wystarczy zerknąć na historię moich...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE