Domowy sos słodki z chili

wyświetlono: 177 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Sos słodki z chili jest doskonałym lekki dodatkiem do mięs, wędlin ,serów, chipsów czy nawet pizzy.

Dodany przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Opublikowany: 18.10.2020

Zobacz galerię

Marta Ryżek-Kalkowska

Zobacz galerię

1 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

2 papryczki chili
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki octu
3 cm korzenia imbiru
2-3 ząbki czosnku
1 mała papryka czerwona
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy sos słodki z chili

1. Do garnka wlewamy 1,5 szklanki wody, dodajemy cukier, ocet i sól, całość doprowadzamy do wrzenia.
Czerwoną paprykę myjemy , osuszamy i wydrążamy środek. Jedną papryczkę chili pozbawiamy pestek, drugą zostawiamy z pestkami. Wszystkie papryki drobno siekamy.
Czosnek i imbir obieramy i ścieramy drobno na tarce lub używamy blender. Wszystkie posiekany produkty dodajemy do garnka, gotujemy 15 minut na wolnym ogniu.
Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w niewielkiej ilości wody i stopniowo dodajemy do gotującego się sosu. Konsystencja sosu ma być taka jak rzadki kisiel. Studzimy, przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce.