Sos śliwkowy z chili
Małgorzata Niewiadomska
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Powiem wprost - połączenie śliwki i chili to prawdziwa petarda, dlatego też tego sosu nie może zabraknąć w Waszej spiżarni! Pozycja obowiązkowa tej jesieni ; )
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg śliwek węgierek
1 szklanka octu jabłkowego
1/3 gwiazdki anyżu
2 łyżki startego imbiru
5-10 szt. papryczki chili ( w zależności od tego jak ostry sos chcemy uzyskać)
1/3 szklanki wody
2,5-3 szklanki cukru
4.49 (160 ocen)
Sos śliwkowy z chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śliwki myjemy, usuwamy pestki przekładamy je do garnka. Do śliwek dodajemy papryczkę chili, gwiazdkę anyżu, imbir, wlewamy wodę i ocet – całość zagotowujemy, następnie zmniejszamy płomień, przykrywamy garnek i gotujemy wszystko około 30 minut.
Po tym czasie odstawiamy sos do przestygnięcia, a następnie blendujemy go ( ja zblendowałam go niezbyt dokładnie chciałam mieć kawałki chili i śliwek ).
Do zblendowanego sosu dodajemy cukier – zagotowujemy go, zmniejszamy ogień i gotujemy go około 45 minut lub do momentu kiedy 1/3 płynu odparuje. Sos próbujemy i doprawiamy do smaku cukrem i octem – sos ma być ostro-słodki.
Gotowy gorący sos przelewamy do gorących, wyparzonych słoików, szczelnie zakręcamy i stawiamy do góry dnem na desce po czym odstawiamy na bok i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Sos przechowujemy w chłodnym, ciemnym miejscu.
Porady
Sos pasuje do mięs pieczonych czy z grilla, jest świetnym składnikiem marynat, sprawdza się na kanapkach, czy jako baza do sosu, smacznego ; )
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze