Sos serowo śmietanowy z brokułami i razowym penne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku doprowadzić do wrzenia wodę i ugotować makaron. Na ostatnie 5 minut gotowania dorzucić do niego różyczki brokuła, aby były lekko podgotowane, ale jeszcze chrupiące.
Na patelni lub w rondelku podgrzać śmietankę, gdy zacznie się gotować dodać do niej serek i mieszać do połączenia się obu składników, zajmie to może jakieś 5 minut (do czasu aż serek sam zacznie się rozpuszczać). Sos doprawić odrobiną soli, pieprzu oraz gałki i czosnku w proszku.
Gdy brokuły z makaronem się ugotują odcedzić je i przelać zimną wodą.
Różyczki wrzucić do sosu i wymieszać dokładnie. W razie gdyby sos bardzo zgęstniał należy dodać do niego parę łyżek mleka, dokładnie wymieszać, tak żeby nie było grudek.
Podawać z makaronem i najlepiej kurczakiem;-)
Komentarze