Sos pomidorowy na zimę

  • wyświetlono: 2903 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Wspaniały sos pomidorowy, przy którym jest mało pracy.

kasiac

Składniki

6 kg dojrzałych pomidorów z małą ilością pestek (Lima lub podobnych)
6 łyżeczek soli

Sposób przygotowania przepisu:

Sos pomidorowy na zimę

  • 1. Przygotować około 8 większych słoików i garnek co najmniej 7 litrowy. Słoiki i pokrywki dokładnie umyć i wyparzyć. Słoiki można też wyprażyć w piekarniku.
  • 2. Pomidory umyć i nie obierając ze skórki pokroić na mniejsze części. Przepuścić przez maszynkę do mięsa. Przełożyć masę do garnka i posolić. Postawić na palniku i gotować przez 1 godzinę mieszając od czasu do czasu. Pod koniec gotowania mieszać częściej. Sos pomidorowy się zredukuje i będzie intensywny w smaku.
    Gotowy, gorący sos przelać do słoików i od razu zakręcić.
  • 3. A teraz najważniejszy etap sterylizowania:
    Podaję za książką „W miasteczku długowieczności”. „ Wstaw słoiki do skrzynki lub kartonowego pudła wyłożonego gazetami i dużym, starym wełnianym kocem, następnie połóż na wierzchu dodatkowe warstwy gazet i naciągnij koc na górę, zakrywając słoiki. Słoiki wciąż będą ciepłe nawet dobę później”

Porady

Gotowy sos przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuszkola_babciz_roznych_stron_swiataPomidoryprzecier pomidorowysos pomidorowyPrzetwory

Komentarze

Podobne przepisy

Przecier pomidorowy

Dodane przez: Ola1984

Przecier pomidorowy na zupę/sos

Przepis z zeszytu mamy. Idealny...

Pyszny sos ze śliwek z octem na zimę.

Dodane przez: dorota w

Sos ze śliwek z octem na zimę

Pyszny sos ze śliwek z octem na...

Sos słodko- kwaśny

Dodane przez: Anitka0804

Sos słodko-kwaśny na zimę

Idealny dodatek do makaronów, mięs...

sos

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Sos pomidorowy

Przepis na najlepszy i najsmaczniejszy...

Sos pomidorowy

Dodane przez: Beata07

Sos pomidorowy

przecier pomidorowy na zupę czy...

Włoski sos pomidorowy na chlebie

Dodane przez: zufik

Włoski sos pomidorowy na chlebie

Smakowity, gęsty, aromatyczny.Proste...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE