Sos „po niedzielny”
Paulina Agata Jakubczak
- 30 min
- Dla 6 osób
Dlaczego „po niedzielny „? Ponieważ jest przygotowany na bazie mięsa z niedzielnego rosołku – u mnie najczęściej jest to wielkie skrzydło z indyka. Dodałam do niego cebule, pomidorki i powstał świetny sos. Wypróbujcie sami !!
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- mięso z rosołu – u mnie skrzydło z indyka
2 cebule
1 puszka pokrojonych pomidorów
5 łyżeczek przecieru pomidorowego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1 łyżeczka płatków papryki mix
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
1/3 łyżeczki pieprzu
1/2 – 1/3 łyżeczki różowej soli himalajskiej
Sos „po niedzielny” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Z mięsa z rosołu ściągamy skórę. Mięso oddzielamy od kości. Mięso kroimy na małe kawałki
2. W rondlu rozgrzewamy 2 łyżi oleju i 1 łyżke masła. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy do momentu zeszklenia.
3. Do zeszklonej cebuli dodajemy mięso i smazymy około 7 minut. Dodajemy pomidory , przecier i przyprawy. Całość mieszamy, zmniejszamy gaz i dusimy około 15 minut – ewentualnie podlewamy wodą.
Podobne przepisy
Komentarze