Sos pieczarkowy z warzywami
Agnieszka Kasprowiak
- 35 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Sos pieczarkowy z warzywami świetnie się sprawdzi na bezmięsny obiad.
Można go podać na wiele sposobów. Bardzo dobrze smakuje z ryżem, lub kaszą.
Polecam, spróbujcie :)
- 35 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g. pieczarek
1 mniejsza marchewka
kawałek pora, jasna część (50 g )
1/2 papryki (miałam żółtą)
2 mniejsze ząbki czosnku
1/2 szklanki bulionu
3/4 szklanki śmietanki 30 %
1 pełna łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
2 łyżki oleju
1/2 łyżki miękkiego masła
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 łyżeczki mąki pszennej
1 łyżka zimnej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SosySos pieczarkowy z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Por pokroić w półplasterki, paprykę pokroić na małe kawałki, marchewkę
zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić por i marchewkę.
Podsmażyć chwilę często mieszając.
Dodać masło kiedy się rozpuści, dodać pieczarki, smażyć kilka minut,
co jakiś czas mieszając. -
Przyprawić solą i pieprzem.
Następnie wlać bulion, śmietankę i sok z cytryny.
Gotować na wolnym ogniu kilka minut.
Mąkę wymieszać z wodą, wlać do sosu cały czas mieszając.
Gotować jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodać natkę pietruszki.
Sos podałam z kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PieczarkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze