Sos pieczarkowy z mleka

  • wyświetlono: 1352 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sos jest delikatny w smaku i ma dużo mniej kalorii niż sos na śmietanie.

monika016

Składniki

Pulpety:
500g mielonego mięsa
sól, pieprz ziołowy, czerwona papryka, ostra papryka

Sos:
500g pieczarek
3,5 szklanki mleka 3,2%
1 szklanka wody
2,5 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka suszonego lubczyku, u mnie od Przyprawy Świata Gdynia
sól, pieprz, olej

Sposób przygotowania przepisu:

Sos pieczarkowy z mleka

  • 1. Mięso mielone przyprawiamy, formujemy pulpety, które wrzucamy na wrzącą wodę. Gotujemy przez 30 minut na małym ogniu.
  • 2. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Smażymy pod przykryciem, do momentu aż pieczarki ściemnieją i puszczą sok.
  • 3. Pieczarki przekładamy do wysokiego garnka, wlewamy 1,5 szklanki mleka i lekko podgrzewamy.
  • 4. W tym czasie w pozostałym mleku należy dokładnie rozmieszać wodę. Naczynie z pieczarkami zdejmujemy z ognia, wlewamy mleko z mąką - można przez sitko jeśli są grudki.
  • 5. Podgrzewamy do lekkiego wrzenia. Dodajemy wodę by rozgęścić sos do pożądanej konsekwencji (można pominąć).
  • 6. Doprawiamy lubczykiem, solą i pieprzem. Chwilę podgrzewamy.

Porady

Sos należy obficie doprawić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodypulpetysossos pieczarkowy

Komentarze

Podobne przepisy

Sos pieczarkowy

Dodane przez: aniak

Sos pieczarkowy

Gdy nam zostaną pieczarki z przygotowania...

sos pieczarkowy z kurczakiem

Dodane przez: magdam0307

Sos pieczarkowy z kurczakiem

idealna propozycja na szybki obiad

sos pieczarkowy

Dodane przez: mysza75

Sos pieczarkowy

Co roku na Wigilii u mnie jest...

image-0pme88b

Dodane przez: izek

Sos pieczarkowy z domowym makaronem

Najlepszy makaron to ten wykonany...

image-290he8y

Dodane przez: lenab

Sos pieczarkowy

Prosty przepis na pyszny sos

Sos pieczarkowy

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Sos pieczarkowy

Bardzo smaczny, prosty, szybki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE