Dodane przez: Natalia Ch
Sos paprykowy
- wyświetlono: 4169 |
- dodany do książki kucharskiej: 9 |
- polecenia: 1
Sos paprykowy w mojej kuchni ma wiele zastosowań. Ja go używam między innymi jako dodatek do kanapek, placków ziemniaczanych, dań z makaronem lub do pizzy.
12 porcje 
80min PT80M
Składniki
3 kg papryki czerwonej250 g papryki chili
3 główki czosnku
1 szkl octu
2 szkl oleju
3 łyżki soli
500 g cukru
3 słoiczki (po 200g) koncentratu pomidorowego
3 liście laurowe
Sposób przygotowania przepisu:
Sos paprykowy
- 1. Paprykę słodką i chili umyć, oczyścić z nasion, czosnek obrać. Przekręcić przez maszynkę do mielenia mięsa o małych oczkach.
- 2. Paprykę włożyć do rondla, dodać pozostałe składniki i gotować na wolnym ogniu około 50 minut.
- 3. Przełożyć do słoików, zamknąć, odwrócić do góry dnem i otulić kocem do wystygnięcia.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze