Sos musztardowo-koperkowy z kawą

  • wyświetlono: 279 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sos do sałatki, idealny do tuńczyka i łososia, tworzy gęstą emulsję. Słodko-kwaśny, z pachnącym koperkiem.

KasiaKitek

Składniki

50 ml słodko-ostrej musztardy (użyłam 25 ml krymskiej i 25 ml delikatesowej, można dodać dijon)
4 łyżki białego octu winnego
pół łyżki miodu
łyżka cukru
50 ml oleju rzepakowego
2 łyżeczki zimnej kawy
sól (wg upodobań, ja daję szczyptę)
4 łyżki drobno posiekanego koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Sos musztardowo-koperkowy z kawą

  • 1. Mieszamy musztardę z cukrem, miodem, octem i odrobiną soli. Dodajemy kawę i mieszając sos wlewamypomału olej aż wszystkie składniki się wymieszają i utworzą gęsta emulsję. Na koniec dodajemy koperek.

Porady

Sos znalazłam na blogu http://annesfood.blogspot.com/2013/01/the-best-dill-mustard-sauce.html, zmodyfikowałam go według swojego smaku i przygotowałam tylko połowę porcji :) Sosu wychodzi dużo, można go przechowywać 2-3 dni w lodówce ale bez dodatku koperku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniałosośw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylakoperekkawawinegretsos do sałatkivinegrettegęsty sos do sałatek

Komentarze

Podobne przepisy

Sos czosnkowo-koperkowy

Dodane przez: mandusia

Sos czosnkowo - koperkowy

Przepyszny sos, który pasuje do...

Sos czosnkowo -  koperkowy

Dodane przez: MagdalenaS

Sos czosnkowo - koperkowy

Idealny do karkówki czy kiełbaski...

Sos koperkowy do surówek

Dodane przez: caroline1983

Sos koperkowy do surówek

Zamiast gotowych sosów sałatkowych

Dodane przez: paulina2212

sos koperkowy

najlepszy sos jaki jadłam

sos

Dodane przez: nadzia87

Sos czosnkowo-koperkowy

Rewelacyjny sos do mięs, kanapek...

sos pieczarkowo-koperkowy

Dodane przez: kuchnia ani

Sos pieczarkowo-koperkowy

Pyszny sos do ziemniaków, kaszy,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE