Sos musztardowo-cebulowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, aż ładnie się zrumieni.
2.Gdy cebulka będzie złocista zalewamy ją bulionem i dodajemy musztardę. Dusimy pod przykryciem około 5 minut na wolnym ogniu.
3.Przygotowujemy zasmażkę: masło roztapiamy na patelni, wrzucamy mąkę i energicznie mieszamy aż połączy się z masłem. Zasmażkę stopniowo i energicznie mieszając wlewamy do sosu. Sos zagotowujemy, doprawiamy solą i pieprzem według uznania, chwilkę dusimy by smaki się połączyły i podajemy jeszcze ciepły.
Porady
Tak przygotowany sos jest świetnym dodatkiem do mięs, makaronu, kaszy, czy ziemniaków.
Komentarze