Sos mięsny z makaronem jogurtowym
Renata Kochańska
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Zapraszam na sos mięsny z dodatkiem selera.Taki sos jest lżejszy od tradycyjnego a przy tym tak samo smaczny. Podany z domowym makaronem smakuje wybornie.
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- zestaw a
składniki podstawowe z zestawu
50 dag mięsa mielonego z szynki
300 g selera korzeniowego
200 g jogurtu naturalnego
składnik podstawowy dodatkowy
1,5 szkl mąki pszennej
składniki robocze
pół średniej cebuli
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju rzepakowego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 szkl wody
1 płaska łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 płaska łyżeczka suszonej bazylii
szczypta cynamonu
szczypta cukru
1 jajko
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka soku z cytryny
dekoracja
świeża bazylia
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSos mięsny z makaronem jogurtowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przekładamy jogurt na gęste sitko, odsączamy nadmiar płynu (około 4 godz.). Kroimy na drobno pietruszkę. Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy odsączony jogurt, jajko, pietruszkę. Zagniatamy ciasto. Po 30 minutach wałkujemy na cienkie placki, podsypujemy mąką. Kroimy na dowolne kształty. Gotujemy w osolonej wodzie, od wypłynięcia około 5 minut.
Seler obieramy,myjemy, kroimy w kostkę. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny do miękkości. Ugotowany przekładamy na cedzak.
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kosteczkę. Smażymy na gorącym oleju, gdy będą szkliste dodajemy mięso mielone i smażymy tak długo, aż mięso zmieni kolor. Dolewamy wodę i dodajemy koncentrat pomidorowy, gotujemy około 15 minut. Przyprawiamy solą,pieprzem, suszoną bazylią, cukrem i cynamonem.Dodajemy połowę ugotowanego selera. Gotujemy wszystko razem przez chwilę. Podajemy z makaronem jogurtowym. Gorący sos posypujemy selerem. Dekorujemy bazylią.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze