Sos malinowy do dań z drobiu
R'n'G Kitchen
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ten sos wykorzystaliśmy jako dodatek do kaczej wątróbki. Doskonale sprawdzi się też do dań z drobiu.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 140 g świeżych malin
2 łyżki gęstego miodu
3 łyżki octu jabłkowego
2 łyżeczki octu balsamicznego
80 g masła
sól
pieprz
Sos malinowy do dań z drobiu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do rondla dodałem miód, ocet jabłkowy i ocet balsamiczny. Podgrzewałem tak długo, aż miód się rozpuścił. Następnie dodałem maliny, gotowałem mieszając, aż maliny się rozgotowały.. Dodałem masło, szczyptę soli i niewielką ilość pieprzu. Smażyłem, aż masło się rozpuściło i połączyło z pozostałymi składnikami sosu. Wymieszałem i zdjąłem z ognia. Sos przelałem przez sitko, żeby otrzymać czysty sos bez ziarenek.
Komentarze