Sos kurkowy z ziemniakami

4.5 (179 ocen)

Marta Ryżek-Kalkowska

40 min
Dla 4 osób
Łatwy

Marta Ryżek-Kalkowska

Jeśli mamy sezon na świeże kurki to w moim domu nie może zabraknąć ich w formie przepysznego sosu kurkowego z ziemniakami. Zimą tez się nimi degustuję, bo spora porcję kurek mrożę.

40 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

400g grzybów kurek
duża cebula
masło
sól i pieprz do smaku
mąka
0,5 litra bulionu
250ml śmietany 30%
koperek
ziemniaki

Wystaw ocenę:

4.5 (179 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sosy Sos grzybowy

Sos kurkowy z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Grzyby oczyścić,umyć i pokroić na mniejsze kawałki jeśli są duże. Na patelni rozgrzać masło,Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę i zeszklić około minuty na maśle. Po minucie dodaj grzyby. Kurki smażymy do czasu całkowitego odparowania wody. Przyprawiam do smaku solą i pieprzem pod koniec smażenia.
2. Do garnka wkładam 3 łyżki masła, rozpuszczam, dodaję 2 łyżki mąki i energicznie mieszam rózgą. Po chwili podlewam gorącym bulionem aż do rozpuszczenia grudek.
3. Do tak przygotowanej zasmażki dodaję śmietanę i doprawiam do smaku. Na koniec wrzucam podsmażone kurki, posiekany koperek i gotuję około 5 minut na małym ogniu.
Sos kurkowy podaję z ugotowanymi ziemniakami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Koper Kurki Śmietana

Inne przepisy tego użytkownika

Pączki luksusowe z obrączką

Mini pączki serowe

Sałatka pilska 4 składnikowa

Filet panko z sosem słodko ostrym i kruszonką z fety

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wegańska Święta Boże narodzenie Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Sos kurkowy

anamarisworld Pyszny kremowy sos kurkowy idealny do dań z mięsem, polecany na święta 60 min

4.49 (187 ocen)

4.49 (187 ocen)

Sos serowo-kurkowy

Habibi Chi Uwielbiam kurki i wszystko co można z nimi przyrządzić. Sos kurkowy z nutą serową nada się zarówno do kluseczek śląskich, kopytek jak i makaronu. 15 min